日本全国自然巡リズム

日本が世界を相手に戦って敗れた年から数年後、アメリカから送られてきたミクスでパンやヶーキを作ったことがありますが、珍しいと言うだけで、ただ塩味と甘味が濃厚だったという感じでした。

その後、輸入品のミクスや冷凍ケーキを試しましたが、やはり、味の濃さに辟易した記憶があります。

当時、日本では家庭でパンやケーキを作るという習慣は失われ、もっぱら既製品に依存する時代でした。

しかし1970年代に入る頃から、家庭の手作りが徐々に広がり始めました。

ミクスとはMIX(混ぜる)の発音を片仮名にしただけの用語ですが、ケーキ、ヨーグルト、アイスクリーム等の後に続くと、その製品をインスタントに作るための調合粉、または調合液を指すことになります。

家庭でパンやヶーキ等を作る習慣のある欧米では、その便利性を追って各種のミクスの製造販売も昔からありました。

食品店、スーパー、デパート等の店頭には、きれいな箱に包装され、ケーキ等のでき上がりの魅力的な写真が箱の最も目につく面を飾っています。

スイスの繁栄を崩すもとになったアメリカ式製造システムは、19世紀初めから始まっていました。

それは憲薦の発明で智れるイーライ・ウィットニーの部品互換制による大量生産方式のアイディアに始まったといわれる。

彼は1798年、15ヵ月間に一万挺のマスケット銃を完成納入する契約を政府と結んだ。

実際は9年かかったのであるが、その製造方法としてあみ出したのが部品生産の規格化・システム化でした。

部品の標準規格化と手工業的熟練に代わる精密な機械による生産があって初めてどの部品でも自由に交換できるわけで、部品互換制こそ従来の常識を破る画期的な生産方法でした。

惑星は明らかに最初に選ばれたものであって、事実、さまざまな惑星の組合せは、太陽の組合せと非常によく対応する期聞をもっています。

1850年以来、百年にわたって、ある結びつきを確証したと主張する科学論文が発表されました。

その学説に対する大きな反対は、かかわってくる力が余りにも弱くて何らの影響力ももたないということです。

おそらく、それらの力は引力的なものにちがいない。

というのは、惑星の運動は引力だけで正確に説明されるので、電磁気の力またはその他の力は無視してよいほどわずかなものにちがいないからです。

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時計工業を襲っている危機の真の原因は何なのか、そしてこの危機に対してどう対処すべきなのか。

これが当時スイス時計工業が直面していた最大の課題でした。

そのときファーヴル＝ペレが提起した対策案は、スイスもアメリカ式製造方式を採用すべきだという主張です。

もとよりこの主張がそのまま受け入れられたわけではなかった。

むしろファーヴル＝ペレの主張に批判的な意見が多かった。

手づくりのウォッチの方がやはり優れているし、アメリカでさえ良質の時計は手づくりに頼らざるをえないとして、旧い方式に固執する態度がみられた。

とはいえ、フィラデルフィア博を契機に、スイスは手づくりの良さを保ちながら部品互換方式へ転換してゆくのです。

スイスを凌駕したアメリカ時計工業、その基礎になったアメリカ式製造システム。

どうしてアメリカがそれほど急速に時計工業の分野に飛躍的な進出をとげるのでしょうか。

19世紀中ごろスイスは世界一の時計工業国の地位を築いたが、そのスイス時計工業に一大転機をもたらしたのが、1876年フィラデルフィアで開かれたアメリカ独立百年記念万国博です。

ここにはアメリカの工場でつくられた製品が多数展示されていたが、その一つにウォッチがありました。

スイス時計業界から派遣されていたエドワード・ファーヴルHペレは、アメリカ製ウナッチを持ち帰るとともに、それをテストした上で、万博視察報告を行なった。

そのなかで彼は、アメリカ製ウォッチがスイスのそれより性能の点ですぐれているという衝撃的な爆弾報告をした。

ときあたかも不況のさなか、しかもスイス時計はアメリカの時計に圧迫されて深刻な不振に悩んでいました。

技術革新へのいわば拒否的反応を示したイギリス時計業界は、どこへ行ったのか。

スイス、アメリカが軽くて安い大衆商品の生産をめざしていたのに、イギリスは相変わらず価格よりも質を重視、素材にはニッケルよりも重い真鍮をそのまま使っていました。

どうみてもイギリスは本気でスイスやアメリカと競争する情熱や競争心に欠けていたようです。

その結果かつての時計工業の中心地コヴェントリは、1880年以降ウォッチ生産から当時盛んになりつつあった自転車製造へ続続と転業、やがてコヴェントリはイギリス最大の自転車工業の中心となり、20世紀になると自動車工業へと受けつがれてゆく。

もしもこの時代にD&G 時計があったら重宝したことでしょう。

新製品への拒否反応と旧方式への保守的傾向は、たんに当時の消費者マインドの特微であったばかりでなく、職人・労働者の問でも根強くみられたところです。

部品互換制つまり標準規格化された部品を大量につくっておいて、それらを組み立ててゆくという機械の新しい製造方法は、一品ずつ注文主の好みに合わせ腕によりをかけてつくってきた職人気質の労働者にとって、とても簡単に認めるわけにいかない。

部品互換制方式がアメリカで広く普及していることを知ったイギリス人は、半ば軽蔑的な思いを込めて、これをアメリカ式製造システムとよんでいました。

早い話が、1850年代初め、アメリカの都市では既にレディ・メイドの洋服が店頭に並んでいました。

これに対しイギリス人にとって服というのは、それを着る人の身体がそれぞれ異なる以上、洋服仕立人が注丈をうけ、いちいちサイズを測って仕立てるものだという伝統的な思想から脱け出せなかったのです。

こうしてイギリスへのアメリカ式製造システムの導入もまた労働者の反対にあって失敗したのです。

そして、今の時代では、D&G 時計などのブランド時計が人気を博しています。

日本ではB群ビタミンではこの三つの栄養所要量だけが決められ、エキナセア、他のビタミンではビタミンA、C、Dの栄養所要冠が決められています。

日本ではビタミンの栄養所要硅の研究が全くといっていいほど行われていないので、多くの外国のデータを参考にして決めています。

ビタミンA、D、Cの栄養所要量の決め方は、B群のビタミンと少し違います。

ビタミンAもDもCも、B群のビタミンのように与える量を増やしていっても、尿中に出てくるビタミンの量が急に増える点は見付かりません。

アテネではじまったオリンピックは、もともとは農民が仕事の合間に楽しみとして石を投げたり谷をとびこえたりしたものだそうですが、今ではすっかり勝敗・競争で薬剤使用も辞さないという乱脈ぶりです。

これは基礎体力やトレーニングの方法に問題があるように思います。

とくに球技は、身体のある部分だけの筋肉を酷使することが多いので、基本のランニングなど体全体を動かすことが必要と思われます。

肥満防止や皮膚の強化、汗腺の活発化などスポーツが大へん良いことはわかっていますが、国体とか各種の大会、オリンピックでさえ商業主義が目立ち、既設の会場整備を主体にすればよいのに、国体のたびに新しい施設を造ることが、行政や、ある種の企業の目的の一つになっていて、自然破壊につながってしまっています。

スポーツは観るたのしみと行なう楽しみ、老若男女をとわず、まずは手軽に出来ることが大切と思います。